LboT 학교 안 학교

건강요리학교 HnF

 · 건강요리학교 HnF 교수진

장 혜 주
교장 / 건강요리학교 HnF 학교장

 

LboT 설립자 및 교장

LboT 교육치유연구소 소장

건강요리학교 HnF 교장 / HnF 연구소장

교육연구가

건강음식연구가

독서지도사



이 주 원 ( 니콜 리 )

양식

1983년

- 압구정동 서양요리선생으로 시작

1997년

- 프랑스 르코덴블루 학교 졸업 (220시간 레슨)

- 미국 웨스트몰아랜드컬리지 (큐리너리아트 250시간 레슨)

1990년-2000년

- EBS TV, 잡지 등 출연 (영국 쉐프올리브 요리 번역)

- 현대, 롯데, AK 플라자 문화 센터 강의

- 이태리 요리학원 강의

2006년

- SBS TV 니콜요리반 티칭

- 각종 건강식 서양요리, 칼로리줄이기, 서양요리소스와 디저트 개발 연구